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【品質(zhì)世博】夏季謹(jǐn)防腸道傳染病,飲食要當(dāng)心!

2022/6/23 16:18:29 來源: 編輯: 關(guān)注:
摘要: 夏天來了,又到了吃瓜的季節(jié),也是腸道傳染病的好發(fā)季節(jié),一起了解下這些疾病吧~ 霍  亂 眾所周知,霍亂作為唯二的甲類傳染病,“地位”與鼠疫一樣“高”。它是由O1和O139群霍亂弧菌引起的急性... ...

夏天來了,又到了吃瓜的季節(jié),也是腸道傳染病的好發(fā)季節(jié),一起了解下這些疾病吧~

霍  亂

眾所周知,霍亂作為唯二的甲類傳染病,“地位”與鼠疫一樣“高”。它是由O1和O139群霍亂弧菌引起的急性胃腸道傳染病,典型癥狀為劇烈的上吐下瀉,這種腹瀉不痛,排出的是"米泔樣"的糞便!安痪褪抢亲用矗@有啥的?”,霍亂的腹瀉非同小可,一天能拉十幾次,不及時治療會引起嚴(yán)重的"脫水而亡"。

霍亂怎么來的呢?患者排出霍亂弧菌后,我們食用了被污染的食物或水我們就有概率被感染。
如何預(yù)防呢?

1. 不喝生水

2. 食用生蔬菜和瓜果前要洗凈,不吃未煮熟煮透的海水產(chǎn)品

3. 飯前便后要洗手


細(xì)菌性痢疾

細(xì)菌性痢疾(簡稱菌。┦怯芍举R菌引起的腸道傳染病,主要癥狀為腹痛腹瀉,排黏液膿血便,會有里急后重的感覺。大家愛吃的涼拌菜是菌痢容易污染的食物,盡量要去正規(guī)的商家購買。

如何預(yù)防呢?

除了注意涼拌菜外,和霍亂一樣,不喝生水、不吃生冷食物,勤洗手。


傷寒/副傷寒

“傷寒瑪麗”作為憑借一己之力將傷寒播撒于所到之處的“名人”,相信大家都聽說過她的“威名”。作為廚師,吃過她做的飯,大部分人都會持續(xù)發(fā)熱,但脈搏加快速度卻跟不上體溫,出現(xiàn)相對緩脈,皮膚上出現(xiàn)“好看”的"玫瑰疹"。作為腸道傳染病,患者少有腹瀉,大部分人會有便秘癥狀。

副傷寒,則是由不同副傷寒沙門菌感染引起的,雖也會發(fā)熱,但其他癥狀不同。甲乙型會有嘔吐腹瀉,而丙型則較為復(fù)雜,大部分會出現(xiàn)寒戰(zhàn)、黃疸。

如何預(yù)防呢?

隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,不會再出現(xiàn)“傷寒瑪麗”給你做菜的情況,但是和所有腸道傳染病一樣,要注意飲食衛(wèi)生,不喝生水,食物要生熟分開。

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