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水果中不僅僅含有糖,也含有大量的維生素、食物纖維、礦物質(zhì)等,這些都是人體健康的必需品。
糖尿病患者不能因為水果中含有糖,就拒絕水果;也不能以為不甜的水果就可以多吃,不甜的水果含糖量不一定少。
什么情況下可以吃水果呢?
當血糖控制穩(wěn)定(空腹小于7.8mmol/l,餐后小于10mmol/l,糖化血紅蛋白在百分之7.5以下)時,可以適當吃水果。
糖尿病患者可以吃那些水果呢?
盡量選擇升糖指數(shù)低的水果,如蘋果、番石榴、柚子、梨、橙子、桃、櫻桃、草莓、楊桃等;盡量少吃或不吃升糖指數(shù)高的水果,比如葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、獼猴桃、葡萄干、干棗、甘蔗等。不要喝果汁,也不要吃果醬,升糖快。
吃水果最佳時間是什么呢?
最好選擇在兩次正餐之間(如上午十點或下午三點)或睡前一小時,避免一次攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔加重。不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
吃水果是不是越多越好呢?
可以吃水果但不代表沒有限制,每天可食用的水果為200g左右,如果每天吃新鮮水果的量達到200~250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免全天總能量超標。
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