山東大學(xué)齊魯醫院合作醫院

搜索
首頁(yè) >> 醫院新聞
  • 關(guān)注世博高新醫院! FAMILY! 公眾微信!
  • ---獲得世博高新醫院最新的活動(dòng)資訊!
  • 掃一掃上面的二維碼關(guān)注世博高新醫院微信
  • 熱線(xiàn)服務(wù)電話(huà):0533-2326666
  • 地址:山東省淄博市中潤大道東首388號

食品關(guān)乎生命,安全重于泰山丨我院開(kāi)展營(yíng)養中心衛生安全檢查工作

2024/6/22 9:04:12 來(lái)源: 編輯: 關(guān)注:
摘要: 為進(jìn)一步加強醫院食品安全管理工作,增強食堂從業(yè)人員的食品安全意識,提高食品安全操作規范,不斷提高食堂從業(yè)人員衛生安全的責任意識,消除食品安全隱患,確保醫院職工及患者、家屬等人的飲食安全6月21日,世博... ...

為進(jìn)一步加強醫院食品安全管理工作,增強食堂從業(yè)人員的食品安全意識,提高食品安全操作規范,不斷提高食堂從業(yè)人員衛生安全的責任意識,消除食品安全隱患,確保醫院職工及患者、家屬等人的飲食安全6月21日,世博高新醫院開(kāi)展營(yíng)養中心衛生安全檢查工作。

此次檢查重點(diǎn)對醫院營(yíng)養中心留樣菜品、健康證、紅白案衛生、刀具顏色對標使用情況進(jìn)行嚴格檢查,檢查人員仔細查看后廚衛生及工作人員衛生著(zhù)裝等情況。同時(shí)嚴把食品進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)和安全關(guān),仔細排查食物食材的品質(zhì)和新鮮度,加強食品安全管理,及時(shí)消除食品安全隱患,防范發(fā)生食品安全事故。

檢查過(guò)程中,對營(yíng)養中心設施使用不規范等存在的風(fēng)險隱患點(diǎn)現場(chǎng)提出整改要求,督促中心立即進(jìn)行整改。與此同時(shí),醫院還進(jìn)行了營(yíng)養中心內部食品安全培訓考試,全方位守護大家的飲食健康。

通過(guò)此次專(zhuān)項檢查,進(jìn)一步規范了營(yíng)養中心食品安全管理工作,增強了從業(yè)人員食品安全意識,改善了環(huán)境衛生,對保障醫務(wù)人員和患者的飲食安全,防止食品安全事故發(fā)生提供了有力保障。

點(diǎn)評此文章 / 寫(xiě)評論得積分!+ 我要點(diǎn)評
  • 暫無(wú)評論 + 登錄后點(diǎn)評